Малина - форум обо всём на свете
Форум о любви · Красота и здоровье · Мобильная версия
X   Сообщение сайта
(Сообщение закроется через 2 секунды)
ИгрыИгры   АнекдотыАнекдоты   ПодаркиПодарки   RSS



 
Ответить в данную темуНачать новую тему
* 

Виноградные листья

цветик-семицве...
30.8.2011, 1:11
Аватар
у нас на даче виноград растёт) даже виноградинки дает, правда не успевает вызреть...
сегодня три баночки по 20 листочков сделала. далее по рецепту

1. Виноградные листья ( 3 или 4 лист с лозы) помыть в холодной воде. Свернуть листья по 20 штук в трубочку и завязать.
2. Приготовленные трубочко по очереди на шумовке опускаем в кипяток (на несколько секунд) , а потом в холодную воду. Сразу укладываем в поллитровые баночки и заливаем рассолом (холодным ,на 1 литр воды 40 г. соли ).
3. Баночки не закатываем, а остовляем на 3 дня сквашиватся. Через 3 дня доливаем 1 ч. л. уксуса в банку и добовляем в банки рассол если они не полные.
4. банки стирилезуем 15-20 минут и закатываем.

ЗЫ Они должны быть кислые это придает особый вкус. Но если нет времени тогда добавте больше уксуса и чайную лажку сахара. Уксуса 1 ст. л
n@sten@
30.8.2011, 17:11
Аватар
[quote name='цветик-семицветик' date='30.8.2011, 1:55' post='173970']
у нас на даче виноград растёт) даже виноградинки дает, правда не успевает вызреть...
сегодня три баночки по 20 листочков сделала. далее по рецепту

1. Виноградные листья ( 3 или 4 лист с лозы) помыть в холодной воде. Свернуть листья по 20 штук в трубочку и завязать.
2. Приготовленные трубочко по очереди на шумовке опускаем в кипяток (на несколько секунд) , а потом в холодную воду. Сразу укладываем в поллитровые баночки и заливаем рассолом (холодным ,на 1 литр воды 40 г. соли ).
3. Баночки не закатываем, а остовляем на 3 дня сквашиватся. Через 3 дня доливаем 1 ч. л. уксуса в банку и добовляем в банки рассол если они не полные.
4. банки стирилезуем 15-20 минут и закатываем.

Спасибо Танюша. Сейчас нахожусь в Коктебеле. Здесь виноградников море ,а долму я люблю вот теперь с собой в москву привезу и заготовку сделаю !
цветик-семицве...
30.8.2011, 17:18
Аватар
Настась, у меня с пакета перекрестка (большого) - вышло три раза по 20 листочков. так что считай) сколько было бракованного.
Svetlyachok
30.8.2011, 17:48
Аватар
а затем где виноградные листья используются?
Ялини
30.8.2011, 19:17
Аватар
Цитата(Svetlyachok @ 30.8.2011, 20:32) *
а затем где виноградные листья используются?

я долму люблю) были бы листья с удовольствием б делала
цветик-семицве...
31.8.2011, 7:45
Аватар
Svetlyachok для долмы)
Ссылки на тему
› На форум (BB-код)
› На сайт или блог (HTML)

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)

* Похожие темы
    Название темы Последнее сообщение
Закрыта  
>17.10.2010, 19:53
Закрыта Опрос
>3.11.2010, 22:57

Администрация не несёт ответственности за достоверность информации размещённой на форуме - она предоставлена в информационных целях и зачастую может быть не достоверна. Никакую информацию кроме правил форума не следует расценивать как публичную оферту - она ей не является. Мнение парней и девушек, пользователей нашего форума, скорее всего не совпадает с мнением администрации, ответственность за содержание сообщений лежит только на них. Всю ответственность за размещённую рекламу несёт рекламодатель, не верьте рекламе!
Сейчас: 29.6.2017, 6:54
Малина · Правила форума · Удалить cookies · Сделать вид что всё прочитано · Мобильная версия
Малина Copyright форум живёт в сети с 2007 года! Отправить e-mail администратору: abuse@malina-mix.com