Малина - форум о любви и отношениях
Форум о любви · Красота и здоровье · Мобильная версия
X   Сообщение сайта
(Сообщение закроется через 2 секунды)
ИгрыИгры   АнекдотыАнекдоты   ПодаркиПодарки   RSS



 
Ответить в данную темуНачать новую тему
* 

Рыба

, Рецепты

BetterThanYour...
10.5.2012, 8:39 · Рыба
Аватар
Жареная красная рыба

Прикрепленный файл  1.jpg (144.14 килобайт)

Ингредиенты:

Прикрепленный файл  2.jpg (29.77 килобайт)

1 кг красной рыбы (кета, горбуша)
200 г моркови
250 г лука
1-2 яйца
панировочные сухари
соль
перец
специи по вкусу
растительное масло

Рецепт приготовления:

Прикрепленный файл  3.jpg (18.58 килобайт)
Рыбу (почищенную и нарезанную кусочками толщиной около 1.5-2 см) посолить, поперчить, добавить специи и оставить мариноваться на 20-30 минут.

Прикрепленный файл  4.jpg (18.54 килобайт)
Лук нарезать полукольцами.

Прикрепленный файл  5.jpg (18.41 килобайт)
Морковь натереть на средней терке.

Прикрепленный файл  6.jpg (23.43 килобайт)
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.

Прикрепленный файл  7.jpg (25.27 килобайт)
Добавить морковь, обжарить.

Прикрепленный файл  8.jpg (16.66 килобайт)
Яйца взбить, обвалять в них кусочки рыбы.

Прикрепленный файл  9.jpg (18.84 килобайт)
Обвалять в сухарях.

Прикрепленный файл  10.jpg (29 килобайт)
На растительном масле жарить около 7-8 минут с одной стороны.

Прикрепленный файл  11.jpg (27.77 килобайт)
Перевернуть, жарить еще 7-8 минут.
При подаче на рыбу выложить лук с морковкой.
BetterThanYour...
10.5.2012, 8:44 · Re: Рыба
Аватар
Дорада, жаренная на гриле

Прикрепленный файл  1.jpg (150.27 килобайт)

Ингредиенты:

Прикрепленный файл  2.jpg (30.08 килобайт)

3-4 дорады (или форели, сибаса, судака)
3-4 веточки розмарина
лайм или лимон
соль
растительное масло

Рецепт приготовления:

Прикрепленный файл  3.jpg (15.82 килобайт)
Лайм нарезать кружочками, каждый кружочек разрезать на две части.

Прикрепленный файл  4.jpg (17.31 килобайт)
Рыбу почистить, удалить внутренности и жабры.
Внутрь рыбы положить розмарин.

Прикрепленный файл  5.jpg (17.48 килобайт)
Также, внутрь рыбы положить 1-2 дольки лайма.

Прикрепленный файл  6.jpg (17.26 килобайт)
Рыбу посолить.

Прикрепленный файл  7.jpg (18.32 килобайт)
Смазать растительным маслом.

Прикрепленный файл  8.jpg (37.54 килобайт)
Положить рыбу в решетку для гриля.

Прикрепленный файл  9.jpg (40.44 килобайт)
Жарить над раскаленными углями, до образования золотистой корочки (около 7-10 минут).

Прикрепленный файл  10.jpg (46.87 килобайт)
Перевернуть, пожарить с другой стороны.
BetterThanYour...
25.5.2012, 19:38 · Re: Рыба
Аватар
Рыба, жаренная в кунжуте

Прикрепленный файл  1.jpg (120.61 килобайт)

Ингредиенты

Прикрепленный файл  2.jpg (28.36 килобайт)

500 г филе рыбы (тилапия, пангасиус, горбуша и т.д.)
1 яйцо
30-40 г кунжутного семени (сезам)
соль
перец
растительное масло

Рецепт приготовления

Прикрепленный файл  3.jpg (17.47 килобайт)
Рыбу нарезать небольшими кусочками.

Прикрепленный файл  4.jpg (14.05 килобайт)
Яйцо взбить, посолить, поперчить.

Прикрепленный файл  5.jpg (13.32 килобайт)
Рыбу обмакнуть в яйце.

Прикрепленный файл  6.jpg (17.59 килобайт)
Затем обвалять в кунжуте.

Прикрепленный файл  7.jpg (25.75 килобайт)
Жарить на растительном масле до золотистого цвета (около 5-7 минут).

Прикрепленный файл  8.jpg (28.64 килобайт)
Перевернуть, пожарить с другой стороны (жарить еще около 5-7 минут).
BetterThanYour...
26.5.2012, 18:43 · Re: Рыба
Аватар
Рыбные котлеты

Прикрепленный файл  1.jpg (129.48 килобайт)

Ингредиенты

Прикрепленный файл  2.jpg (31.69 килобайт)

500 г рыбного филе (судак, сибас, щука и т.д.)
150 г отварного риса
50 г булочки или кусочек хлеба
молоко
зелень по вкусу
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло

Рецепт приготовления

Прикрепленный файл  3.jpg (19.31 килобайт)
Рыбное филе пропустить через мясорубку.

Прикрепленный файл  4.jpg (16.21 килобайт)
Булочку замочить в молоке.

Прикрепленный файл  5.jpg (18.89 килобайт)
Зелень мелко нарезать.

Прикрепленный файл  6.jpg (21.22 килобайт)
Смешать филе, булочку (предварительно отжать ее от молока), рис, зелень.
Посолить, поперчить.

Прикрепленный файл  7.jpg (26.84 килобайт)
Из фарша сформировать котлеты.
Обвалять их в панировочных сухарях.

Прикрепленный файл  8.jpg (25.34 килобайт)
Жарить на растительном масле около 10 минут с одной стороны.

Прикрепленный файл  9.jpg (26 килобайт)
Перевернуть, жарить около 10 минут с другой стороны.
Irivmi
26.5.2012, 18:47 · Re: Рыба
Аватар
Прикольно рыбные котлеты с рисом. Попробую обязательно
gen
26.5.2012, 19:07 · Re: Рыба
Аватар
Цитата(BetterThanYourEx @ 26.5.2012, 19:43) *
Рыбные котлеты

Читайте девочки рецепт дедушки Гены заслуженного браконьера !
Берёш мелких душманят тобиш карпиков водятса во всех болотах !Отрубуеш хвост и голову конечно почистив и выпотрошив !
И в мясорубку если электрическая раза 3 прокрутить если простая выкидуеш ручку вставляешь дрель( на большой патрон как раз входит)и за раз перебьет все кости остальные останутся на сетке !
Туда же кусочек сала чеснок базилик лук головкой (репчатый не красивые зелёные котлеты )
В фарш в бейте яйцо и немного манки (будут пышные )
И последнее кагда лепите котлету в середину кусочик сливочного масла !
Приятного аппетита будут сладкие и пышные !
BetterThanYour...
21.6.2012, 10:41 · Re: Рыба
Аватар
Гнездышки с рыбой

Прикрепленный файл  1.jpg (54.65 килобайт)

Ингридиенты:

Прикрепленный файл  2.jpg (13.52 килобайт)

500 г филе рыбы (судак, сибас, горбуша, минтай, навага и т.д.)
400 г батона
200 г лука
500 мл молока
150 г сыра
майонез
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло

Рецепт приготовления

Прикрепленный файл  3.jpg (6.8 килобайт)
Лук мелко нарезать.

Прикрепленный файл  4.jpg (7.08 килобайт)
Рыбу мелко нарезать.

Прикрепленный файл  5.jpg (7.16 килобайт)
Зелень мелко нарезать.

Прикрепленный файл  6.jpg (7.43 килобайт)
Сыр натереть на мелкой терке.

Прикрепленный файл  7.jpg (8.51 килобайт)
Смешать рыбу, лук, зелень, посолить, поперчить.

Прикрепленный файл  8.jpg (6.48 килобайт)
Батон нарезать кусочками толщиной 2 см.

Прикрепленный файл  9.jpg (6.32 килобайт)
Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать.

Прикрепленный файл  10.jpg (9.2 килобайт)
Форму смазать маслом, выложить кусочки.

Прикрепленный файл  11.jpg (10.22 килобайт)
В каждом кусочке сделать углубление, просто примять мякиш руками.

Прикрепленный файл  12.jpg (12.07 килобайт)
В углубления выложить рыбу с луком.

Прикрепленный файл  13.jpg (10.74 килобайт)
Смазать майонезом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.

Прикрепленный файл  14.jpg (10.73 килобайт)
Затем посыпать сыром (я половину кусочков посыпала сыром, половину - нет), поставить в духовку еще на 5-7 минут.
Мне одинаково понравились гнездышки и с сыром, и без сыра.
морошка
28.9.2012, 12:18 · Re: Рыба
Аватар
как почистить речных ершей, они колются и не чистятся! заразы
BetterThanYour...
20.9.2016, 7:59 · Re: Рыба
Аватар
Вот такой классный нашла рецепт. Вкуснотища непередаваемая)
извините все съели, сфотать не успела)

Рулет "Мимоза"

Ингредиенты:
1. 1 упак листового лаваша (3 листа)
2. 250гр майонеза
3. 3 вареных яйца
4. 150-200гр сыра
5. 1 банка сайры
6. укроп
7. лук (любой)

Приготовление:
1. Разложить лаваш.
2. Смазать каждый лист майонезом.
3. На один лист натереть сыр; на второй - яйца; на третий - мятую вилкой сайру.
4. Сверху каждый лист посыпать луком и укропом.
5. Лист с яйцами свернуть в рулет. Положить его в начало листа с сыром и так же свернуть. Потом в начало третьего иста вложить рулет и также свернуть.
6. Убрать в пакетик и в холодильник.
Лучше всего убирать на ночь. Рулетик лучше пропитается.
Ссылки на тему
› На форум (BB-код)
› На сайт или блог (HTML)

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)

Администрация не несёт ответственности за достоверность информации размещённой на форуме о любви и отношениях - она предоставлена в информационных целях и зачастую может быть не достоверна. Никакую информацию кроме правил форума не следует расценивать как публичную оферту - она ей не является. Мнение парней и девушек, пользователей нашего форума, скорее всего не совпадает с мнением администрации, ответственность за содержание сообщений лежит только на них. Всю ответственность за размещённую рекламу несёт рекламодатель, не верьте рекламе!
Сейчас: 8.12.2016, 14:58
Малина · Правила форума · Удалить cookies · Сделать вид что всё прочитано · Мобильная версия
Малина Copyright форум живёт в сети с 2007 года! Отправить e-mail администратору: abuse@malina-mix.com
Яндекс.Метрика