Малина - форум о любви и отношениях
Форум о любви · Красота и здоровье · Мобильная версия
X   Сообщение сайта
(Сообщение закроется через 2 секунды)
ИгрыИгры   АнекдотыАнекдоты   ПодаркиПодарки   RSS



2 страниц V   1 2   
Ответить в данную темуНачать новую тему
* 

Коктейли

*-*buzZyberrY*...
14.4.2007, 2:10 · Коктейли
Аватар
АХТУНГ!
посты без рецептов будут удалены.

небольшая справочка:
Коктейли - самая известная и одна из самых больших групп коротких напитков (short drinks). Слово «коктейль» — американского происхождения, и указывает на то, что напитки этого типа отличаются пестротой, наподобие петушиного хвоста (cock tail). Современные авторы к коктейлям относят смешанные охлажденные спиртные напитки, состоящие не менее чем из двух составляющих. 
Обычно основой коктейля служит крепкий алкогольный напиток: виски, бренди, водка и др., вкус которого модифицируется различными добавками. По правилам доля высокоалкогольного компонента в классическом коктейле должна составлять не менее 50%.  Однако со времен сухого закона в США сохранилось множество рецептов коктейлей с меньшим содержанием крепких алкогольных напитков. В последнее время также произошел отход от другой классической традиции, по которой количество модифицирующих добавок не должно превышать двух.
В состав коктейлей обязательно входит лед, с которым смешиваются в шейкере или в смесительном стакане остальные ингредиенты.
Сообщение отредактировал BetterThanYourEx - 12.4.2012, 13:15
*-*buzZyberrY*...
14.4.2007, 2:34 · Re: Коктейли
Аватар
Коктейль Мятный
Удачный аперитивный коктейль для любителей мятного вкуса. Газированная вода, водка вкупе с лимонным соком обеспечивает незабываемый эффект эйфории, а мятный ликер гарантирует приятное и сочное послевкусие
Компоненты:
Водка – 20мл,
Ликер мятный – 20 мл,
Лимонный сок – 20 мл,
Сахарный сироп – 10 мл,
Газированная минеральная вода – 100 мл.
Лед – 2 кубика
Приготовление:
Все смешать. Последними добавлять сахарный сироп – по вкусу и минеральную воду. Вообще осторожно отнеситесь к минералке. Может быть стоит вместо нее использовать просто газированную воду…
Коктейль лучше подавать охлажденным. Попробуйте манипулировать количеством сахарного сиропа, чтобы избежать чрезмерной сладости коктейля.
Коктейли
*-*buzZyberrY*...
14.4.2007, 2:53 · Re: Коктейли
Аватар
Александр-Амаретто
Один из представителей семейства сливочных коктейлей "Александр". Более сладкий, нежели его родственники, и более густой
Компоненты:
Сливки (густые) - 30 мл
Шоколадный ликер "Creme de cacao"-темный - 30 мл
ликер Амаретто - 30 мл
Лед
Тертый миндальный орех
Приготовление:
Ингредиенты сильно взбить в шейкере, наполненном наполовину льдом.
Отфильтровать в бокал для коктейлей и сверху посыпать толченным мускатным орехом.
Коктейли
*-*buzZyberrY*...
14.4.2007, 3:11 · Re: Коктейли
Аватар
Коктейль «Мятный джулеп «Бурбон»
Незаменим жарким сухим летом. Благодаря присутствию мяты и охлажденной минеральной воды он великолепно освежает
Компоненты:
Виски “Бурбон” – 50мл,
Листочки мяты – 6-8 шт.,
Сахар – 2 кубика,
Газированная минеральная вода,
Колотый лед
Приготовление:
В бокал налить 50 мл виски. Предварительно немного размять пестиком 2 кубика сахара и 6—8 свежих листьев мяты. Положить их в бокал с виски, добавить колотый лед и очень хорошо перемешать (лучше всего сверху вниз). Долить газированной минеральной водой.
Украсить бокал веточкой мяты. Подавать  напиток с соломинкой.
Коктейли
*-*buzZyberrY*...
14.4.2007, 3:15 · Re: Коктейли
Аватар
Коктейль "B55"
Вкусный и красивый напиток
Ингредиенты:
1 часть Абсинта
1 часть ликера Бейлис
1 часть ликера Калуа
Инструкции:
В рюмке аккуратно налить слоями (в указанном порядке, как на картинке): Калуа, Бейлис и затем Абсинт.
Коктейли
Der Wolf
Улыбочку! 20.8.2009, 23:56 · Re: Коктейли
Аватар
виночерпий. чашу мне. песню я спою.
и на пьяном скакуне окажусь в раю...


домашнее вино. наливки. настойки. водки. алкогольные коктейли...
что может быть лучше. вкуснее. делимся рецептами приготовления.


коктейль РУССКИЙ ФЛАГ.

Коктейли

ингридиенты:

ликер "голубой курасао" - 2/6
сироп "гренадин" - 2/6
водка - 1/6
молоко - 1/6

приготовление:

водку и молоко перемешать в
отдельной посуде (шейкере).
в бокал налить слоями гренадин.
курасао. затем водку с молоком.
Сообщение отредактировал Wolff - 20.8.2009, 23:59
Der Wolf
8.10.2009, 13:24 · Re: Коктейли
Аватар
русская кухня.

НАСТОЙКА КЛЮКВЕННАЯ.

ингридиенты:

водка - 0.5 л
клюква - 1-2 стак.
сахарн. песок - 1 стак.

приготовление:

клюкву перетереть с сахарным песком. перемешать
с водкой до полного растворения сахара. процедить.
дать отстояться в темном холоде... настойка готова...

ахтунг! очень вкусно. но здорово бьет по мозгам.

Коктейли
BetterThanYour...
12.4.2012, 13:45 · Re: Коктейли
Аватар
Банановый коктейль

Прикрепленный файл  1.jpg (93.63 килобайт)

Ингредиенты

Прикрепленный файл  2.jpg (19.26 килобайт)

1 банан (200-250 г)
100 г мороженого
150 мл молока

Рецепт приготовления

Прикрепленный файл  3.jpg (13.71 килобайт)
Банан почистить, поломать крупными кусочками

Прикрепленный файл  4.jpg (14.4 килобайт)
Добавить мороженое.

Прикрепленный файл  5.jpg (13.8 килобайт)
Добавить молоко.

Прикрепленный файл  6.jpg (14.02 килобайт)
Взбить.
Можно взбить в блендере или миксером.
Весельчак У
20.4.2012, 3:56 · Re: Коктейли
Аватар
Коктейль "Медведь пришел,медведь ушел".
В пивную кружку наливается пиво,делается большой глоток,затем добавляется в кружку водка,чтобы кружка снова была полной.снова делается глоток и снова добавляется водка,чтобы кружка снова была полная.так пьется и добавляется до тех пор,пока в кружке не будет преобладать одна водка.данная часть коктейля называется "Медведь пришел".затем следует вторая часть,именуемая "Медведь ушел".всё та же пивная кружка,всё тот же глоток содержимого в ней,оставшееся после первой части коктейля.далее наливать в кружку следует пиво,пить так же,одним глотком,кто сколько может выпить за один глоток.далее снова доливаем пиво,чтобы кружка опять была полной.и так далее пока в кружке не останется преимущественно одно пиво.
Удачи!Берегите себя!)
BetterThanYour...
1.5.2012, 10:05 · Re: Коктейли
Аватар
Малиновый коктейль

Прикрепленный файл  1.jpg (88.29 килобайт)

Ингридиенты

Прикрепленный файл  2.jpg (19.43 килобайт)

250 г (1 стакан) малины (свежей или замороженной)
300 мл молока
200 г мороженого
3 ст. л. сахара

Рецепт приготовления

Прикрепленный файл  3.jpg (16.57 килобайт)
Малину положить в кастрюльку, добавить сахар.

Прикрепленный файл  4.jpg (17.38 килобайт)
Довести до кипения.

Прикрепленный файл  5.jpg (10.09 килобайт)
Затем малину протереть через сито и охладить.

Прикрепленный файл  6.jpg (7.81 килобайт)
В охлажденную малину добавить молоко и мороженое.
Взбивать блендером или миксером в течение 2-3 минут.
BetterThanYour...
1.5.2012, 10:09 · Re: Коктейли
Аватар
Морковный коктейль

Прикрепленный файл  1.jpg (91.05 килобайт)

Ингридиенты
Прикрепленный файл  2.jpg (29.64 килобайт)

300 г моркови
50 г сахара
250 г детского пюре (фруктового)
200 мл сливок или молока

Рецепт приготовления

Прикрепленный файл  3.jpg (19.04 килобайт)
Морковь натереть на мелкой терке.

Прикрепленный файл  4.jpg (14.06 килобайт)
В блендер положить морковь, пюре, сливки и сахар.

Прикрепленный файл  5.jpg (13.89 килобайт)
Все хорошо взбить.
BetterThanYour...
1.5.2012, 15:33 · Напитки
Аватар
Компот из шиповника и яблок

Прикрепленный файл  1.jpg (21.96 килобайт)

Рецепт приготовления

На 3 литра воды

Прикрепленный файл  2.jpg (28.67 килобайт)
Залить шиповник (взяла хорошие 2 горсти) и дать ему закипеть
После того, как закипел - переключаем на медленный огонь, чтоб чуть кипело (у меня максимум 6, кипел на 2) не больше 10-15 минут.

Прикрепленный файл  3.jpg (25.42 килобайт)
За это время готовим яблоки: убираем сердцевину.

Прикрепленный файл  4.jpg (27.51 килобайт)
Затем их тоже кладем в кастрюлю (я взяла 2 яблока кисло-сладких).
Переключаем опять на сильный огонь, даём опять закипеть и отключаем совсем, но с плиты не убираем. Добавим по своему вкусу сахар или мед, можно также чуть лимонного сока по желанию. Пусть томится.

Прикрепленный файл  5.jpg (24.82 килобайт)
Можно пить как чай, можно как компот
Обязательно процедить.
BetterThanYour...
1.5.2012, 15:42 · Re: Напитки
Аватар
Клубничный кисель с пломбиром

Прикрепленный файл  1.jpg (28.11 килобайт)

Ингридиенты

1 л воды
тарелка клубники (300-400 гр)
3-5 ст. л. сахара
2 ст. л. крахмала(если любите кисель погуще, можно 3 ст. л.)
пломбир

Рецепт приготовления

Прикрепленный файл  3.jpg (31.21 килобайт)
Воду вскипятить в кастрюльке

Прикрепленный файл  4.jpg (44.81 килобайт)
Клубнику

Прикрепленный файл  5.jpg (40.66 килобайт)
порезать на 4 части

Прикрепленный файл  6.jpg (19.59 килобайт)
Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды.

Прикрепленный файл  7.jpg (40.18 килобайт)
Клубнику кидаем в кипящую воду,добавляем сахар

Прикрепленный файл  8.jpg (41.72 килобайт)
и доводим до кипения.

Прикрепленный файл  9.jpg (29.6 килобайт)
Выключаем газ и тоненькой струйкой, помешивая, вливаем крахмал.

Прикрепленный файл  10.jpg (35.54 килобайт)
Разливаем по пиалкам горячий(!) кисель

Прикрепленный файл  11.jpg (30.41 килобайт)
кладём сверху мороженое и наслаждаемся!

Прикрепленный файл  12.jpg (30.53 килобайт)
Очень вкусно получилось!

Прикрепленный файл  13.jpg (24.04 килобайт)
И утром из холодильника тоже ням-ням!
BetterThanYour...
1.5.2012, 15:47 · Re: Напитки
Аватар
Морс Клюквенный

Прикрепленный файл  1.jpg (17.18 килобайт)

Ингридиенты

500гр. клюквы
2,5 литра воды
300гр.сахара (или по вкусу)

Рецепт приготовления

Прикрепленный файл  2.jpg (33.06 килобайт)
Вскипятить воду.
Клюкву поместить в посуду, добавить стакан кипящей воды и потолочь или размолоть блендером

Прикрепленный файл  3.jpg (39.8 килобайт)
В кипящую воду вылить клюкву
Добавить сахар. Кипятить 20 минут.
Дать настоятся 30 минут. Затем процедить через сито.
BetterThanYour...
1.5.2012, 15:53 · Re: Напитки
Аватар
Прохладительный напиток Апельсин-Лимон

Прикрепленный файл  520698.jpg (25.38 килобайт)

Ингридиенты

10 некрупных апельсинов
4 лимона
3 литра питьевой воды
Сахар (из расчета 2 чайные ложки на стакан) -30 чн. ложек

Рецепт приготовления

Фрукты моем, и сниманием с них цедру., с помощью овощечистки. Чем меньше будет попадать белый слой - тем вкуснее будет напиток. Цедру сложить в кастрюлю, добавить сахар и воду и все довести до кипения. Дать покипеть минутку и выключить. Оставить настаиваться.
В это время из фруктов выжать сок (я это делаю при помощи обычной ручной соковыжималки-пресса для цитрусовых) У меня получилось 4 стакана сока из данного количества апельсинов и лимонов.
Смешиваем сок с остывшим до комнатной температуры отваром цедры, разливаем в кувшины (или в стеклянные банки), добавляем по несколько ломтиков фруктов и убираем в холодильник. Пьем охлажденным. Такой витаминный напиток прекрасно удалит жажду в летний зной и поможет поднять иммунитет морозной зимой.
BetterThanYour...
7.5.2012, 10:31 · Re: Напитки
Аватар
Компот из фейхоа и яблок

Прикрепленный файл  3.jpg (24.06 килобайт)

Ингридиенты:

Прикрепленный файл  2.jpg (31.28 килобайт)

фейхоа - 10 шт
яблоко - 2 шт.
сахар - 1 стакан (или по своему вкусу)
вода - 2,5 литра

Способ приготовления:

Прикрепленный файл  1.jpg (28.38 килобайт)
Обрезать кончики у фейхоа, нарезать яблоки и фейхоа ломтиками и залить водой, добавить сахар, поставить на огонь, после закипания варить 7-10 минут.
Вкусно пить и горячим, и холодным.
BetterThanYour...
7.5.2012, 10:36 · Re: Напитки
Аватар
Компот из дыни с имбирем

Прикрепленный файл  1.jpg (30.39 килобайт)

Ингредиенты:

1 маленькая дыня ~ 0,5кг., 1cт. коричневого сахара, цедра и сок 1 лайма, 4см. свежего корня имбиря.

Способ приготовления:

Прикрепленный файл  2.jpg (50.68 килобайт)
Имбирь очистить и нарезать тонкой соломкой. С лайма снять цедру.

Прикрепленный файл  3.jpg (22.19 килобайт)
Сварить сироп из 1го литра воды и стакана сахара.

Прикрепленный файл  4.jpg (34.54 килобайт)
Довести до кипения.
Снять с огня. Добавить имбирь, цедру и сок лайма.

Прикрепленный файл  5.jpg (37.88 килобайт)
Прикрепленный файл  6.jpg (42.19 килобайт)
Дать настояться, как минимум 2-3ч. Процедить.
Мякоть дыни нарезать небольшими кубиками.

Сложить в любую подходящую емкость и залить процеженным сиропом. Охладить и подавать.
BetterThanYour...
25.5.2012, 20:37 · Re: Напитки
Аватар
Шоколадно-апельсиновый напиток

Прикрепленный файл  493142.jpg (29.21 килобайт)

Ингридиенты

Горький шоколад не менее 60% 100 гр
Апельсин 200 гр - из него выдавить сок
Сахар 2-4 ст.л
Соль на кончике ножа
Молоко не ниже 2.5% жирности 2 стакана

Способ приготовления

Молоко вскипятить с сахаром и солью.
Снять с огня и в него вкинуть шоколад, что бы растаял.
Затем довести до кипения сок и влить его в шоколадную смесь.
Напиток можно пить и горячим и холодным.
BetterThanYour...
26.5.2012, 10:44 · Re: Коктейли
Аватар
Коктейль «Swimming Pool»

Прикрепленный файл  1.jpg (27.59 килобайт)

Ингридиенты

Прикрепленный файл  2.jpg (47.3 килобайт)

белый ром 6 мл
кокосовый сироп 4 мл
Blue Curaçao 2 мл
взбитых сливок
ананасовый сок 15 мл
лед

Способ приготовления

Все смешиваем в шейкере и выливаем в стакан.
BetterThanYour...
26.8.2012, 12:48 · Re: Коктейли
Аватар
Глинтвейн

Прикрепленный файл  1.jpg (149.35 килобайт)

Ингредиенты:

Прикрепленный файл  2.jpg (30.32 килобайт)
750 мл красного сухого вина
1 апельсин
5 бутончиков гвоздики
1/4 ч.л. мускатного ореха
1 палочка корицы (или 0.5 ч.л. молотой корицы)
1 ч.л. молотого имбиря
2-3 ст.л. сахара

Рецепт приготовления:

Прикрепленный файл  3.jpg (14.69 килобайт)
В кастрюльке смешать гвоздику, мускатный орех, корицу, имбирь.

Прикрепленный файл  4.jpg (14.97 килобайт)
Добавить 100 мл воды, довести до кипения, убрать с огня.
Дать постоять 10 минут.

Прикрепленный файл  5.jpg (13.94 килобайт)
Затем полученный отвар процедить.

Прикрепленный файл  6.jpg (17.15 килобайт)
Апельсин нарезать кружочками.

Прикрепленный файл  7.jpg (14.69 килобайт)
В кастрюлю налить вино, добавить отвар, сахар.

Прикрепленный файл  8.jpg (17.16 килобайт)
Следом добавить апельсин.
Довести почти до кипения, но ни в коем случае не кипятить.
Подавать горячим.
nastusya
20.8.2015, 21:31 · Re: Коктейли
Нет аватара
Я обожаю Коктейль «Мохито», готовлю его сама, получается очень вкусно!
Коктейли

Состав и пропорции:
лайм (в крайнем случае, лимон) – 1 штука;
белый ром – 30 мл;
содовая (спрайт) – 60 мл;
сахар (желательно тростниковый) – 1 столовая ложка.
свежая мята – 5-6 листиков;
кубики льда – 100 грамм.
Приготовление домашнего Мохито
1. Разрезать лайм пополам и руками выдавить в стакан сок из одной половинки. Добавить сахар.
2. Мелко нарезать мяту и положить её в стакан с соком лайма. Измельченные листики истолочь деревянной колотушкой или обычной ложкой. Для красоты можно добавить еще несколько целых листиков мяты.
3. Доверху наполнить стакан кубиками льда.
4. Добавить 30 мл рома.
5. Всё оставшееся в стакане пространство заполнить содовой (спрайтом).
6. Подавать вместе с трубочкой.

Рецепт безалкогольного мохито
Этим напитком можно угощать даже детей, так как он не содержит спиртного. Сам рецепт незначительно отличается от классического варианта, просто не добавляется ром.
Пушик ❤
20.8.2015, 23:16 · Re: Коктейли
Аватар
У меня есть замечательная книжечка,вроде тот же рецепт,но легче кажется :-)

Прикрепленный файл  _20150821_001235.JPG (984.05 килобайт)
Сообщение отредактировал Пуш - 21.8.2015, 0:13
ПростоНикто
21.8.2015, 9:18 · Re: Коктейли
Нет аватара
Пуш, название москит *SARCASTIC* переводчик от Бога *SIGH*
Dima103
7.12.2015, 15:50 · Re: Коктейли
Нет аватара
я жене делаю с бехеровкой, соком смородины, газировкой спрайт и долькой апельсина.
BetterThanYour...
8.12.2015, 5:15 · Re: Коктейли
Аватар
Цитата(Dima103 @ 7.12.2015, 19:50) *
бехеровкой

объясните темной, что это?
Ссылки на тему
› На форум (BB-код)
› На сайт или блог (HTML)

2 страниц V   1 2 
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)

Администрация не несёт ответственности за достоверность информации размещённой на форуме о любви и отношениях - она предоставлена в информационных целях и зачастую может быть не достоверна. Никакую информацию кроме правил форума не следует расценивать как публичную оферту - она ей не является. Мнение парней и девушек, пользователей нашего форума, скорее всего не совпадает с мнением администрации, ответственность за содержание сообщений лежит только на них. Всю ответственность за размещённую рекламу несёт рекламодатель, не верьте рекламе!
Сейчас: 8.12.2016, 15:03
Малина · Правила форума · Удалить cookies · Сделать вид что всё прочитано · Мобильная версия
Малина Copyright форум живёт в сети с 2007 года! Отправить e-mail администратору: abuse@malina-mix.com
Яндекс.Метрика