Малина - форум о любви и отношениях
Форум о любви · Красота и здоровье · Мобильная версия
X   Сообщение сайта
(Сообщение закроется через 2 секунды)
ИгрыИгры   АнекдотыАнекдоты   ПодаркиПодарки   RSS



9 страниц V   1 2 3 4 5 6 7  последняя »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
* 

Закусочная

letala
27.9.2007, 17:24 · Re: Закусочная
Аватар
КаТеРиНка  girl_crazy.gif ой ржака... не могу  grin.gif
letala
27.9.2007, 17:28 · Re: Закусочная
Аватар
Вот еще интересная вкусняшка
Бутерброд с яблоком
Хлеб, масло, яблоки, орехи.
На слегка смазанный маслом хлеб положить тонко нарезанные дольки яблок, сверху посыпать размельченными орехами и запечь.
Простенько и со вкусом! Не правда ли?  happy.gif
xsvetax
27.9.2007, 21:24 · Re: Закусочная
Нет аватара
Цитата(КаТеРиНка)
бывают и такие рецепты
Явно физико-математическое образование у папы.  biggrin.gif
Ветряная
1.10.2007, 3:16 · Re: Закусочная
Аватар
Вот мои любимые рецепты бутербродов
1
Ломтик булки нужно смазать майонезом, посыпать тертым сыром, накрыть ломтиками помидора и украсить петрушкой, кто любит.
2
Ломтик хлеба (лучше квадратной формы) смазать майонезом, положить тонкие ломтики вареной курицы (филе), затем ломтики маринованного огурца, украсить укропом или петрушкой.
*-*buzZyberrY*...
1.10.2007, 19:16 · Re: Закусочная
Аватар
бутерброд с яблоком от letala мне напомнил, какие мы в детстве с сестрой ели:
на белую булку намазывали паштет и сверху - кружочками яблоко. попробуйте, нам нравилось)
letala
23.10.2007, 21:44 · Re: Закусочная
Аватар
И вот еще один простой бутерброд в копилку:
Паштет мажем на хлеб, поливаем майонезом и располагаем кусочки варёного яйца.
Можно украсить оливочкий или зеленюшкой каой-нить, мне кажется очень в это дело впишется зеленый лучок )
Jeanette
24.10.2007, 1:02 · Re: Закусочная
Аватар
Салат "Для вас"

палтус - 600 г
картофель - 520 г
яйцо - 6 шт.
помидоры - 200 г
майонез - 250 г
маслины - 120 г
лимон - 1 шт.
зелень - 50 г
икра лососевая - 60 г
соль
перец молотый
Приготовление..
Рыбу отварить, охлаждить в бульоне и нарезать ломтиками. Картофель отварить в кожице, охлаждить, очистить и нарезать ломтиками.
Часть помидоров нарезать, а часть оставить для оформления. Из яичного белка вырезать ромашку, оставшиеся яйца - мелко порубить.
Картофель, рыбу, помидоры и яйца соединить, заправить частью майонеза, солью, перцем и перемешать.
В салатник выкложить горкой салат, полить оставшимся майонезом. Сверху помемтить ромашку, в которую надо положить икру. Оформить зеленью, лимоном, помидорами и маслинами.
suzi
19.12.2007, 16:18 · Re: Закусочная
Нет аватара
салат из сыра с креветками
Необходимые продукты:
сыр - 200 г
яблоки - 2-3 шт.
креветки вареные - 100 г
орехи грецкие рубленые - 5 ст. ложек
майонез - 1/2 стакана
корень хрена тертый - 1 ст. ложка
соль и перец черный молотый - по вкусу
листья зеленого салата
Способ приготовления рецепта:
Очищенные яблоки и сыр нарежьте тонкими ломтиками. Мясо креветок мелко нарежьте.
Подготовленные продукты соедините с орехами, посолите, поперчите, добавьте хрен. Салат перемешайте и заправьте майонезом.
Подайте охлажденным на листьях зеленого салата.


салат рисовый с креветками
Необходимые продукты:
рис длиннозерный - 1 стакан
креветки свежемороженые - 250 г
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - 4 ст. ложки
сок апельсиновый - 2 ст. ложки
фасоль стручковая консервированная - 500 г
лимон - 1/4 шт.
соль и перец черный молотый - по вкусу
листья зеленого салата

Способ приготовления рецепта:
Рис промойте и отварите в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной кипяченой водой.
Креветок промойте и очистите от панциря, затем обжарьте на разогретом масле в течение 1 минуты.
Фасоль отделите от заливки.
Лук мелко нарежьте и обжарьте на масле до образования золотистой корочки.
Заправьте рис апельсиновым соком, солью и перцем, разложите вместе с фасолью, креветками и обжаренным луком на тарелки, выстланные листьями салата.
Подавайте салат охлажденным, оформив лимоном.


Салат-коктейль «Фантазия»
Необходимые продукты:
курица вареная или копченая - 300 г мякоти
ананас консервированный - 120 г
шампиньоны свежие - 120 г
масло сливочное - 2 ст. ложки
зелень петрушки
йогурт - 1/2 стакана
вино белое - 4 ст. ложки
горчица готовая - 1 ст. ложка
майонез - 4 ст. ложки
Способ приготовления рецепта:
Мякоть курицы и ананаса нарежьте тонкими ломтиками.
Шампиньоны промойте, нарежьте ломтиками и обжарьте на масле в течение 5–6 минут. Охладите.
Смешайте для соуса все ингредиенты.
Разложите в фужеры или креманки слоями курицу, грибы и ананас.
Сверху полейте соусом и оформите ломтиками курицы и зеленью.
Сообщение отредактировал SUZI - 19.12.2007, 16:23
Хатори
19.12.2007, 16:23 · Re: Закусочная
Аватар
SUZI, ням-ням, не дразни мой желудок, я очень голодный и салаты люблю. biggrin.gif
suzi
19.12.2007, 16:29 · Re: Закусочная
Нет аватара
Цитата(Хатори)
не дразни мой желудок, я очень голодный и салаты люблю
biggrin.gif я вот только салатами и петаюсь)еще кофе
просто рецептиков много новых накопилось...я выкладываю помаленьку....
скоро НГ....может кому то понадобятся рецепты)
suzi
19.12.2007, 16:45 · Re: Закусочная
Нет аватара
Салат-коктейль с курицей

Необходимые продукты:
курица (вареная мякоть) - 200 г
чернослив - 100 г
сметана - 100 г
майонез - 200 г
зелень для оформления
огурцы - 3-4 шт.
яйцо вареное - 3 шт.
орехи рубленные
Способ приготовления рецепта:
Чернослив перебирают, промывают, заливают холодной водой и припускают до размягчения. Охлаждают и вынимают косточки, затем нарезают соломкой.
Мякоть птицы, огурцы и яйца нарезают соломкой.
В фужер слоями укладывают нарезанные курицу, огурцы, яйца, чернослив и поливают майонезом со сметаной. Сверху посыпают орехами и мелко нарезанной зеленью.

Салат «Экзотический»
Необходимые продукты:
индейка (отварное филе) - 300 г
клубника - 1/2 стакана
персики - 2 шт.
изюм без косточек - 1/2 стакана
корень сельдерея или петрушки - 1 шт.
сок лимонный - 1 ч. ложка
яблоки - 1 шт.
сок апельсиновый - 2 ст. ложки
йогурт натуральный без сахара - 1/3 стакана
цедра апельсиновая - 1 ч. ложка
карри порошок - 1 ч. ложка
имбирь молотый - 1 щепотка

Способ приготовления рецепта:
Филе индейки нарежьте кубиками, клубнику — ломтиками, у персиков удалите косточку и нарежьте дольками. Оставьте для оформления несколько целых ягод клубники и долек персика.
Корень сельдерея очистите, натрите на крупной терке. Яблоко очистите, удалите сердцевину, нарежьте кубиками и сбрызните лимонным соком.
Для заправки соедините апельсиновый сок с йогуртом, добавьте апельсиновую цедру, карри, имбирь и взбейте.
Перемешайте подготовленные ингредиенты, выложите в салатник, полейте апельсиново-йогуртовой заправкой. Оформите ягодами клубники и дольками персика.
Можно разложить все продукты горками на блюде, а заправку подать отдельно в соуснике.

Салат «Эдельвейс»
Необходимые продукты:
курица - вареная мякоть - 40 г
сыр твердый - 40 г
хлеб пшеничный - 12 г
горчица - 2 г
перец сладкий - 2 шт.
помидоры - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
кукуруза консервированная - 2 ст. ложки
масло оливковое - 2 ст. ложки
масло сливочное - 1 ч. ложка
уксус 3%-й - 2 ч. ложки
Способ приготовления рецепта:
Помидор, мякоть курицы нарежьте кубиками, соедините с тертым сыром, кукурузой, шинкованной зеленью.
В оливковое масло добавьте горчицу, уксус, тщательно перемешайте и полейте салат.
Перец разрежьте вдоль на две части.
Салат уложите в половинки перца, посыпьте гренками, приготовленными из белого хлеба, поджаренного на сливочном масле с добавлением чеснока. Оформите зеленью.
КаТеРиНка
19.12.2007, 17:17 · Re: Закусочная
Аватар
с приближением Нового Года тема становится актуальней, от такого колличества рецептов глаза разбежались  :crayzy:
чтобы посоветовали именно для новогодней ночи приготовить?
xsvetax
20.12.2007, 1:08 · Re: Закусочная
Нет аватара
Я делаю ещё такие салатики:
1) Острый.
1 крупная зелёная редька, натереть на крупной тёрке.
2 средних варёных картофелины порезать кубиками
2 яйца варёных порезать кубиками
и 
! Целую столовую ложку чёрного молотого перца !
смешать перец с майонезом и заправить.

2) баклажаны и брынза (правда, сейчас не сезон).
один крупный или два поменьше баклажана запечь, снять тонкую кожуру и порезать кубиками. Добавить порезанную такими же кубиками брынзу. Кому нравится, могут добавить давленный чеснок. Кому нравится - паприку. Заправить майонезом.
*-*buzZyberrY*...
10.1.2008, 19:30 · Re: Закусочная
Аватар
Вот этот салат у меня был в новогодним. Пробовала первый раз, понравился:
"Завтрак у Тиффани"
1 слой - копченая курица
2 слой - яйца
3 слой - тертый сыр
4 слой - майонез
5 слой - зеленый желательно несладкий виноград
мнака
suzi
11.1.2008, 0:16 · Re: Закусочная
Нет аватара
Винегрет по-немецки
на 4 порции:
2 картофеля (вареных)
2 свеклы(вареных)
1 яблоко (лучше Антоновку)
1 ст.л. лим. сока
100 гр. консервированного зел.горошка
200 гр. малоселеной сельди
20 гр. лука(лучше красного)
2 ст.л. нерафенированного под. масла
Rebekka
4.2.2008, 1:06 · Re: Закусочная
Аватар
Прочитала и так рассторилась!
На НГ так искала салатики,все были вычурные и рисковые для не избалованного желудка деликатесами.
Кста,салат "Гранатовый браслет" я делала из курицы,но буду с рыбкой пробовать,спасибки!
Я его укладываю на большое плоское блюдо, делаю кольцом и уладываю слоями, все заливаю майонезом, а сверху обильно посыпаю весь  "браслет" зернами граната.
Сообщение отредактировал Rebekka - 4.2.2008, 1:10
Сама_по_себе
Улыбочку! 7.3.2008, 20:42 · Re: Закусочная
Аватар
Ну думаю салатики ели и едят все. Пишем, какие любим. Кидаем рецепты, делимся какие ингридиенты можно заменить.
Вобщем разговариваем о сием вкусном деле...

Салаты без названия

Вчера на работе начальник принес салатик. Оказался на удивление вкусным) Делала ему его жена. Седни я решила повторить на вкус. Вот что получилось:
Банка 850 гр консервированных шампиньонов (резаных) - обжарить. Сыр - нашелся только сваля - потереть. Яйца (три штуки) отварить, мелко порубить. Яблоки зеленые кислые - порезать тоненькой соломкой. Говядина по весу примерно грамм 400 - отварить, мелко мелко порезать кубиками. Все перемешать и под майонез. Вкуснотищаааа!!!

Мой любимый:
Маленький кочанчик китайской капусты, совсем маленький (грамм 300) порезать кубиками. Куриную грудку без кожицы нарезать соломкой и слегка обжарить, чтоб не жесткая была. Подсушить слегка и порезать еще пополам. Взять банку консервированных ананасов кубиками, порезать еще пополам и тоже в миску. Кстати с натуральным ананасом тоже очень вкусно. Добавим во все это банку консервированной кукурузы, замешаем с майонезом и съедим.
Сообщение отредактировал Wolff - 28.7.2009, 19:32
Сама_по_себе
8.3.2008, 22:42 · Re: Закусочная
Аватар
Фруктовый
Одна груша, я беру Аббат (они сладкие), один банан, один персик или нектарин, одно киви. Все мелко режем и заливаем простым йогуртом без всяких вкусов. Сахара тоже не нужно. Очень вкусно и абсолютно не калорийно. Кстати дежурный салатик, быстро недорого и вкусно
wowka13
10.3.2008, 19:58 · Re: Закусочная
Аватар
Сухарики

Самый БЫСТРЫЙ рецепт!

Нарезаем хлеб кубиками со стороной 10-15 мм. Выкладываем в один слой на противень и помещаем в ЗАРАНЕЕ нагретую по МАКСИМУМУ духовку. Через примерно 5 мин (зависит от типа хлеба) духовку (а она на максимальном нагреве) отключаем. После остывания получаем ЗДОРОВСКИЕ сухарики (куда там магазинным).
После можно посолить.

Сорта хлеба мешать нельзя, т.к. время все ж разное (тут подобрать нужно, для своей плиты).

P.S. Вообщем то я делаю так в газовой духовке. В электрической х.з. (она тепло все ж дольше держит - ее может сразу выключать?)
ОзОрНиЦа
10.3.2008, 20:13 · Re: Закусочная
Аватар
Гренки, запеченные с яйцами


Ингредиенты:
8 яиц
8 ломтиков белого хлеба
100 гр копченой грудинки
3 столовые ложки масла
соль, перец, зеленый лук

Приготовление:
Гренки слегка обжарить на масле. Остатками масла смазать жароупорную посуду, в которую уложить гренки, на каждый ломтик положить по пластинке копченой грудинки. Яйца хорошо размешать до получения однородной массы, заправить солью и перцем. Добавить мелко нарезанный зеленый лук. Залить гренки, запекать в духовке в течение 6 минут.


Гренки с сыром по-итальянски

Ингредиенты:
200 г пшеничного хлеба
1 ст. л. сливочного или горчичного масла
2 ст. л. тертого сыра

Приготовление:
Пшеничный хлеб нарезать тонкими ломтиками, одну сторону намазать растопленным сливочным или горчичным маслом, посыпать тертым сыром, положить другой стороной на сковороду или противень и поставить в нагретую духовку, чтобы слегка зарумянились.
ОзОрНиЦа
10.3.2008, 20:17 · Re: Закусочная
Аватар
Салат «Овощная палитра»

Ингредиенты:
1 небольшой кочан брокколи
1 красный или желтый стручковый перец
1 морковь
0,5 огурца
2 стебля сельдерея
1 зубчик чеснока
2 ст.л. зелени петрушки
2 ст.л. зеленого лука
1 ст.л. зелени укропа
2 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. красного винного уксуса
1/3 стакана оливкового масла
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. перца

Приготовление:
Разберите брокколи на маленькие соцветия. Бланшируйте и порежьте на маленькие кусочки. Все овощи тоже мелко порежьте, морковь потрите на терке. В большой миске соедините брокколи, перец, морковь, сельдерей, огурец. В маленькой мисочке соедините чеснок, петрушку, укроп, лук, лимонный сок, уксус, оливковое масло, соль, перец. Взбейте. Полейте получившимся дрессингом салат, перемешайте.


Салат «Островной»

Ингредиенты:
500 г морской капусты,
150 г филе кальмара,
0,5 моркови,
1 головка репчатого лука,
2 ст. ложки растительного масла.

Для маринада;
2 чайные ложки уксусной эссенции,
4—5 стаканов воды,
1 чайная ложка сахарному песку,
1 ст. ложка соли,
молотый перец, гвоздика, лавровый лист.

Приготовление:
Консервированную морскую капусту используют без предварительной обработки. Мороженую морскую капусту разморозить в холодной воде, промыть, нарезать. Залить холодной водой, быстро нагреть, довести до кипения и варить 15—20 мин. Отвар слить и капусту вновь залить теплой водой, после закипания снова слить отвар. Затем еще раз сварить капусту в воде в течение 15—20 мин.

В горячую воду добавить сахарный песок, соль, гвоздику, лавровый лист, молотый перец и варить 5 мин; полученный раствор слить, охладить, добавить уксусную эссенцию. Отваренную капусту охладить и добавить приготовленный маринад. Мариновать капусту вместе с кальмарами в течение 8—10 ч. Для этого филе кальмара разморозить, удалить поверхностную пленку и варить в подсоленной воде в течение 15—20 мин. Охладить и
нарезать. В салат добавить тертую сырую морковь и нарезанный репчатый лук, перемешать. Перед употреблением в салат добавить растительное масло.
Maria Richi
12.3.2008, 12:48 · Re: Закусочная
Аватар
Салат из филе цыплёнка со свежими грибами и сыром.
Ингредиенты: 100 г филе цыплёнка, 200 г грибов, 2 корня сельдерея, 50 г голландского сыра, 1 солёный огурец, 2 свежих помидора, 150 г майонеза, соль.
Способ приготовления: Мясо цыплёнка, свежие грибы, корнии сельдерея отварить и нарезать соломкой. На мелкой тёрке натереть сыр. Солёный огурец нарезать кружочками, свежие помидоры - ломтиками. Все продукты и половину нарезанных помидоров перемешать, посолить, залить майонезом, сверху украсить оставшимися ломтиками помидоров.

Салат грибной с ветчиной и сыром
Ингредиенты: 250 г свежих грибов, 100 г ветчины, 100 г сыра, 100 г яблок, 100 г помидоров, 100 г кефира, мёд, сахар, сок лимонный, горчица.
Способ приготовления: Кефир смешать с сахаром, лимонным соком, добавить горчицу и тщательно перемешать. Грибы промыть, отварить в подсоленой воде, нарезать небольшими кусочками. Ветчину нарезать небольшими кубиками. Сыр натереть на крупной тёрке. Яблоки, помидоры нарезать дольками. Подготовленные продукты смешать, заправить приготовленным ранее соусом. Готовый салат посыпать измельчённой зеоенью.

Салат "Быстрый"
Ингредиенты: кукуруза консервированная, крабовые палочки (большая уп), сухарики со вкусом красной икры, майонез.
Способ приготовления: крабовые палочки нарезать маленькими квадратиками. Высыпать всё в одну тару, перемешать, довать майонез.

Салат из мяса с зелёным салатом.
Ингредиенты: 200 г мяса, 1 солёный огурец, 3-4 листа зелёного салата, 1 луковица, 1 яблоко, 2 ст. ложки оливкового масла, 1/2 ч. ложки сахара, рублёная зелень.
Способ приготовления: Варёное мясо (говядину или курицу), зелёный салат, лук, солёный огурец, яблоки нашинковать, смешать, заправить оливковым маслом, сахаром, перцем, уксусом, горчицей и солью. Дополнительно можно использовать паприку. Уложить в салатницу, оформить теми же продуктами.
Alex
12.3.2008, 23:21 · Re: Закусочная
Аватар
Девчёнки я понимаю что всё это безумно вкусно...
Но можно подогнать рецепт для одинокого студента...
Чтоб быстро и вкусно?
ОзОрНиЦа
13.3.2008, 0:26 · Re: Закусочная
Аватар
Цитата(Alex @ 12.3.2008, 23:21) *
Девчёнки я понимаю что всё это безумно вкусно...
Но можно подогнать рецепт для одинокого студента...
Чтоб быстро и вкусно?


А лучший рецепт для студента, если конечно есть что то в холодильнике, но очень не хочется долго готовить:
Помидоры и огурцы нарезаешь , дольками или соломкой, как больше нравится..
Затем если есть мясо или колбаса.......нарезаешь квадратиками ...
И сыр соломкой..........
Вообщем все что есть вьедобное помещаешь туда.......
И заправляешь майонезом.................в студенческие годы было вкусно)

good.gif
Maria Richi
13.3.2008, 1:00 · Re: Закусочная
Аватар
Цитата(Alex @ 12.3.2008, 23:21) *
Девчёнки я понимаю что всё это безумно вкусно...
Но можно подогнать рецепт для одинокого студента...
Чтоб быстро и вкусно?

Я написала рецепт салата "быстрый", и вкусный тоже.
Сейчас посмотрю что-нибудь для тебя из своей поваренной книги.
Салат из овощей "Городской".
Ингредиенты: 200 г помидор, 100 г репчатого лука, 50 г маслин, 2 сваренных вкрутую яйц, 200 г корня сельдерея (по желанию), 50 г листового салата, 50 г твёрдого сыра, зелань.
Способ приготовления: Яйца нарезать пластинками, помидоры порезать кружками, лук - кольцами. В салатницу на листья салата уложить слоями помидоры, лук, яйца и полить майонезом. Сверху горкой посыпать тёртый сыр. Украсить салат зеленью и маслинами. Использовать маслины без косточек.


Салат "Бочонок удовольствий"
Ингредиенты: помидоры (кол-во определяешь сам - сколько и за какое время съешь), ветчина (если нет, то и колбаса кая-нибудь сойдёт, даже сосиска), свежие огурцы, сыр, майонез, соль/перец по вкусу.
Способ приготовления: На помидорах срезать аккуратно верхушки (где хвостик), не выбрасывать. Очистить помидор от внутренностей. Ветчину и огурцы порезать тоненькой соломкой (или потереть на тёрке с большими дыркаит). Сыр натереть. В тарелочке перемешиваем нарезанную ветчину и огурец с майонезом. Всё это запихиваем в помидор. Сверху посыпаем сыром. Можно засунуть в микроволновку на 1 мин. Очень вкусно и быстро.

Салат "Пхеньян"
Ингредиенты: горошек консерв, огурцы свежие, огурцы солёные, морковка, капуста, раст. масло, соль.
Способ приготовления: огурцы и морковку порезать тоненькой небольшой соломкой, капусту мелко нашинковать. Капусту переложить в отдельную тару, посолить и хорошеньео её помять, пока не пустит сок. Затем всё это перемешать, полить растительным маслом, добавить перчика по вкусу. И ешь на здоровье.
Ссылки на тему
› На форум (BB-код)
› На сайт или блог (HTML)

9 страниц V   1 2 3 4 5 6 7  последняя » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)

Администрация не несёт ответственности за достоверность информации размещённой на форуме о любви и отношениях - она предоставлена в информационных целях и зачастую может быть не достоверна. Никакую информацию кроме правил форума не следует расценивать как публичную оферту - она ей не является. Мнение парней и девушек, пользователей нашего форума, скорее всего не совпадает с мнением администрации, ответственность за содержание сообщений лежит только на них. Всю ответственность за размещённую рекламу несёт рекламодатель, не верьте рекламе!
Сейчас: 10.12.2016, 17:37
Малина · Правила форума · Удалить cookies · Сделать вид что всё прочитано · Мобильная версия
Малина Copyright форум живёт в сети с 2007 года! Отправить e-mail администратору: abuse@malina-mix.com
Яндекс.Метрика